rssatriamedika.co.id – Roti goreng merupakan salah satu camilan yang bisa ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Roti ini tak hanya populer di Indonesia, tapi juga di berbagai negara lainnya. Salah satunya adalah Amerika Serikat, yang memiliki varian roti goreng khas yang bisa disajikan dalam versi gurih maupun manis. Di beberapa wilayah seperti Oklahoma dan Colorado, roti goreng sering disajikan layaknya taco, dengan isian daging giling, keju cheddar, selada, dan saus salsa.
” Baca Juga: Fluktuasi Nilai Rupiah: Gubernur BI Minta Masyarakat Tidak Panik “
Untuk membuat roti goreng ini, bahan-bahan yang diperlukan cukup sederhana dan mudah ditemukan. Kamu membutuhkan 384 gram tepung terigu serbaguna, 1 sendok makan baking powder, 1 sendok makan gula pasir, 2 sendok teh garam kasar, 236 ml susu cair yang sudah berada di suhu ruang, dan 62 ml air hangat. Air hangat ini bisa ditambahkan sesuai kebutuhan untuk mencapai konsistensi adonan yang diinginkan. Selain itu, siapkan juga minyak untuk menggoreng, serta mentega tawar, madu, selai, atau gula bubuk untuk penyajian.
Campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Setelah bahan kering tercampur rata, tuangkan susu cair dan air hangat ke dalam campuran tersebut. Aduk dengan menggunakan garpu hingga terbentuk adonan yang lengket. Pindahkan adonan ke atas talenan yang sudah ditaburi tepung terigu. Uleni adonan hingga kalis, lalu kembalikan ke dalam mangkuk. Diamkan adonan selama sekitar 30 menit agar mengembang.
Setelah adonan didiamkan, panaskan minyak dengan api sedang-tinggi. Sambil menunggu minyak panas, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Ambil sepotong adonan seukuran telur dengan jari, lalu ratakan hingga berdiameter sekitar 12 sentimeter. Jika adonan terasa lengket, taburi tangan dengan tepung. Lakukan langkah ini hingga seluruh adonan terbentuk. Masukkan potongan adonan ke dalam minyak panas. Goreng hingga mengembang dan berwarna emas kecokelatan, sekitar empat menit untuk setiap sisi. Balik roti untuk memastikan kedua sisi matang merata. Angkat roti dan tiriskan dengan tisu makan. Ulangi proses ini hingga seluruh adonan habis. Sajikan roti goreng yang telah matang dengan mentega tawar, madu, selai, atau gula bubuk sesuai selera. Roti ini sangat cocok dinikmati sebagai camilan bersama teh.
” Baca Juga: Pelelangan Rubicon Mario Dandy Tak Mendapat Tawaran “
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa membuat roti goreng gurih yang lezat di rumah. Camilan ini tak hanya cocok untuk menemani waktu minum teh, tapi juga bisa menjadi pilihan untuk sarapan atau hidangan pembuka saat berkumpul bersama keluarga dan teman.
